大麦わかば細うどん6袋
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●つゆは付いておりません。
商品番号：2632
￥2,600（税込）
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数量
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【12人前】 大麦わかば細うどん200g×6 |
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小麦粉(国内製造)、大麦若葉粉末、食塩、でん紛 |
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製造より1年 ※賞味期限6か月以上の商品をお届けいたします。 |
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小麦 |
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常温 |
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熱湯に注意 |
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5分 |
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大麦若葉の粉末を麺に練り込み、石丸独自の包丁切りで切り上げた「つるっつる」、「もっちもち」の自慢の麺。 【太さ1.75mmがおいしさのひみつ】 石丸独自の包丁切りで、1.75mmの麺幅に均一に切り上げ、職人による妥協を許さない計測を経た商品を皆様にお届けしております。この計算された細さだからこそ、最もつゆの絡みが良く、もっちりとした食感を味わっていただけます。 【おいしさを支える手打ちの技】 時間かけて丁寧に麺を延ばし、1本1本包丁カッターで切り出すことで麺の角が際立ち、喉ごしが格別に良くなります。約40時間冷風でじっくり乾燥させるため、素材の風味とコシの強さが引き立つ麺になります。 【「大麦わかば」とは】 イネ科の植物である大麦の若葉（草丈20～30cm）をさし、食物繊維を多く含んだ大麦は、若葉の頃が最も栄養価が高く、栄養バランスに優れた野菜です。 大麦若葉を練りこみ石丸独自の包丁切りで1.75mmの麺幅に切り上げました。口に含んだ時から最後に飲み込むまで続く深い味わいをご賞味ください。 |
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